ماست و دوغ در فصل سرما موجب افزایش سردی در سردمزاجان و ایجاد ضعف سیستم ایمنی بدن در گرم مزاجان و در کسانی که فشارخون بالا از نوع طبع گرم دارند ماست مفید
ماست، سرد و تر است و هرچه ترش‌تر و رقیق‌تر باشد، سردی و تری آن بیشتر خواهد بود.
مصلح ماست هم ادویه گرم چون نعنا، پونه، گل سرخ، کاکوتی و به‌ویژه زنجبیل است.
خوردن ماست برای افراد سردمزاج و کسانی که معده‌های سردی دارند، مناسب نیست، دیرهضم است و مواد نامناسبی تولید می‌کند که می‌توانند موجب بیماری‌های گوارشی، پوستی، عصبی و مفصلی شوند.
عوامل خطر نازایی و عقیم شدن مردان